O pepino é um diurético natural, de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. É rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõe a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme, principalmente do rosto. É rico também em água, fósforo, ferro, vitamina A, C, cálcio e tem pouquíssimas calorias. E está nessa refrescante e inusitada receita, pra começar a semana purificando o organismo. Vamos lá!Vai precisar de:
* Pepinos
* Alho poró
* Folhas de hortelã
* Pimenta dedo-de-moça
* Suco de limão siciliano
* Azeitonas pretas
* Azeite extra-virgem
* Vinagre balsâmico
Preparo:
1- Corte os pepinos ao meio, no sentido do comprimento. Depois corte-os em tiras e em seguida, em cubos. Coloque-os em uma saladeira.
2- Pique o alho poró, a pimenta e as folhas de hortelã. Misture-as ao pepino.
3- Em um recipiente separado, misture azeite, vinagre balsâmico e suco de limão siciliano. Reserve.
4- Retire os caroços das azeitonas, esmague-as e misture-as no molho.
5- Incorpore o molho à salada. Não é necessário sal.
Bom Apetite!
Receita feita e aprovada!
Nenhum comentário:
Postar um comentário