Delícia de Morango com Chocolate

Dia das Mães...data como essa merece uma sobremesa especial e bonita como a nossa mãe...e gostosa como tudo que ela faz pra nós, não é mesmo? Então, dedico essa receita à minha amada mãezinha, que me ensinou o  B-a-Bá da cozinha, me dando a base para criar e inventar. Se não fosse ela, me incentivando e ensinando, não saberia fazer sequer pipoca de microondas! Te amo, mamãe. E a sobremesa? É de comer rezando. Vamos lá!

Vai precisar de:

* 200 Gramas de cookies
* 1 Copo e meio de iogurte de morango
* 1 Caixa de morangos
* 250 Gramas de chocolate ao leite picado
* 1 Caixinha de creme de leite
* 1 Garrafa de creme de leite fresco
* 2 Colheres (de sopa) rasas de açúcar

Preparo:

1- Triture os cookies em um processador, até que virem uma farofa grosseira. Misture o iogurte para umedecê-los e arrume no fundo de uma travessa.
2- Separe alguns morangos para a decoração, pique os demais, arrumando-os sobre os cookies umedecidos. Reserve.
3- Coloque o creme de leite em banho-maria, até que fique bem quente, sem que a água do banho-maria ferva. Acrescente o chocolate picado, desligue o fogo, e mexa até virar um creme homogêneo.
4- Jogue esse creme de chocolate sobre os morangos, reserve.
5- Deixe o creme de leite fresco no congelador por mais ou menos 20 minutos, pra que fique bem gelado. Bata na batedeira em velocidade alta com o açúcar até que fique bem firme. Pra saber se está no ponto, é só colocar em uma colher e virar a mesma de cabeça pra baixo. Se o creme não cair, está no ponto.
6- Cubra a sobremesa com esse chantilly, alise a superfície com uma espátula e decore com os morangos fatiados. Leve à geladeira até a hora de servir.

Bom Apetite!

Receita feita e aprovada!