tag:blogger.com,1999:blog-24465044859522036572024-03-13T15:20:42.302-03:00Assim, Assado...De qualquer jeito, junto e misturado. O espaço culinário com idéias criativas pra tornar suas refeições do dia-a-dia muito mais atraentes e saborosas!Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-60476386201066392822013-03-11T20:35:00.002-03:002013-03-11T20:41:22.345-03:00Quiche de Cebola Caramelada com Provolone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iydcR4BlOC0/UT5iD4usAjI/AAAAAAAABRM/QD03aZeisQg/s1600/quiche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://2.bp.blogspot.com/-iydcR4BlOC0/UT5iD4usAjI/AAAAAAAABRM/QD03aZeisQg/s320/quiche.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<i>A cebola é uma planta composta de um bulbo disposto em camadas, rica em Vitaminas do complexo B, potássio e Vitamina C. É composto de flavonóides que possuem efeitos antioxidantes, anti-inflamatório, analgésico, antialérgico, protetor cardíaco. Além de prevenir câncer, diabetes e úlcera, também é ótima para reforçar a imunidade. Contém cálcio, silício, magnésio, fósforo, ferro, vitamina A, proteínas, é pobre em gorduras e tem poucas calorias. Depois de tantos benefícios, vale a pena incluir nessa receita deliciosa, onde a cebola está numa versão super atraente. Vamos lá!</i></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b>Massa Básica de Quiche:</b></div>
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<b><br /></b></div>
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Vai precisar de:</div>
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<br /></div>
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* 2 Xícaras de farinha de trigo</div>
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* 100 Gramas de margarina gelada</div>
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* 1 Colher de sopa de óleo</div>
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* 1/2 Colher de chá de sal</div>
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* 1/4 Xícara de água gelada</div>
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<br /></div>
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Preparo:</div>
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<br /></div>
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1- Misture a farinha de trigo e o sal em um recipiente. Faça um buraco no meio, acrescente a margarina e o óleo, mexa pouco, formando uma farofa grossa.</div>
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2- Junte a água gelada aos poucos, amassando com as mãos até formar uma bola que desgrude das mãos. Embrulhe em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.</div>
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3- Retire a massa da geladeira, abra em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, com a ajuda de um rolo de macarrão. Enrole a massa no rolo de macarrão e desenrole em um pirex, forrando-o completamente e retirando os excessos de massa que ficarem pra fora.</div>
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4- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa por 10 minutos, e retire do forno para acrescentar demais ingredientes. Tenha o cuidado de furar com um garfo após retirar do forno nas regiões onde formarem bolhas de ar, para que a massa não rache após voltar ao forno.</div>
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<br /></div>
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<b>Cebolas Carameladas:</b></div>
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<br /></div>
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Vai precisar de:</div>
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<br /></div>
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* 2 Xícaras de cebola em fatias</div>
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* 2 Colheres de sopa de margarina</div>
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* 2 Colheres de sopa de açúcar</div>
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<br /></div>
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Preparo:</div>
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<br /></div>
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1- Coloque a cebola com a margarina em uma frigideira, e leve ao fogo médio, mexendo sem parar para que doure por igual, sem queimar.</div>
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2- Quando as cebolas estiverem levemente douradas e amolecidas, acrescente o açúcar, mexendo bem até que todo o açúcar derreta e caramelize as cebolas. Desligue o fogo. Reserve.</div>
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<br /></div>
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<b>Recheio do Quiche:</b></div>
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<b><br /></b></div>
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Vai precisar de:</div>
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<br /></div>
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* 2 Xícaras de iogurte natural desnatado</div>
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* 4 Ovos</div>
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* Sal, pimenta do reino, noz moscada e salsa desidratada a gosto</div>
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* Queijo de sua preferência - Nessa receita utilizei provolone e Bola</div>
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<br /></div>
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Preparo:</div>
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<br /></div>
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1- Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, pimenta do reino, noz moscada e salsa desidratada e sal a gosto ( tomando o cuidado de que o queijo já tem sal, e dependendo do queijo que utilizar, deve usar pouco sal). Reserve.</div>
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2- Passe todos os queijos no ralador grosso e os reserve.</div>
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<br /></div>
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<b>Montagem do Quiche:</b></div>
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<br /></div>
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1- Pegue o pirex com a massa de quiche que ficou assando por 10 minutos no forno e forre a massa de quiche com as cebolas carameladas. </div>
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2- Por cima das cebolas, espalhe uniformemente os queijos ralados grosseiramente.</div>
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3- Por último, coloque delicadamente a mistura batida no liquidificador, de forma delicada, para que as cebolas e os queijos não saiam muito do lugar, de modo a ficar parte do quiche com pouco recheio. Você pode fazer isso posicionando uma colher entre o copo do liquidificador e o pirex, derramando a mistura sob a colher, para que ela escorra delicadamente na massa do quiche sem espalhar os demais recheios.</div>
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4- Leve o pirex ao forno entre 180 e 210 graus. Para fornos sem graduação, é de médio a baixo. Asse por aproximadamente uma hora. </div>
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5- Para saber se o quiche está pronto, espete um palito de dente no centro dele, quando sua superfície não estiver mais líquida, fica mais firme e dourada, e o palito ou garfo saem mais limpos, mas não totalmente limpos, pois fica com um pouquinho de água (que é o soro do iogurte e dos queijos, se utilizar queijos com mais água, como minas), que não altera a consistência do quiche ao cortar.</div>
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6- Sirva quente, acompanhado de salada.</div>
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<br /></div>
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<i>Dica: Para uma versão light, substitua a farinha de trigo por integral, a margarina por light e não caramelize a cebola. Utilize queijos magros, como minas ou ricota, ou ainda substitua a cebola por alho poró refogado, ou peito de peru picadinho. Qualquer queijo cai bem nessa deliciosa receita, que fica divina com gorgonzola!</i></div>
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<br /></div>
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Bom Apetite!</div>
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<br /></div>
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<i>Receita feita e aprovada!</i></div>
<br />Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-28360066549614448402013-01-09T12:56:00.003-02:002013-01-09T12:56:37.578-02:00Salada Verde Refrescante<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xLM0VKXKy5Q/UO2DW7Ssr_I/AAAAAAAABQo/HauWW02U9j4/s1600/100_8107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-xLM0VKXKy5Q/UO2DW7Ssr_I/AAAAAAAABQo/HauWW02U9j4/s320/100_8107.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.4em;">
<i>A maçã-verde, conhecida também pelo nome varietal de Granny Smith, é uma variedade de <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%A7%C3%A3" style="background-image: none; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #0b0080; text-decoration: initial;" title="Maçã">maçã</a>. Trata-se de uma maçã normal. É composta sobretudo por pectina, aminoácidos, ácidos, açúcares, quercetina, sorbitol, fibras, cálcio, ferro, magnésio, nitrogênio, fósforo e potássio. Tem propriedades medicinais tanto para uso interno como para uso externo. A nível dos mal-estares internos, é anti-inflamatória do aparelho digestivo; antiácida; antidiarreica e suavemente laxativa; diurética e depurativa; anticatarral em problemas de brônquios ou tosse; anti-colesterol; hipotensora, baixando a pressão sanguínea; sedativa; febrífuga; antitabágica (manter uma dieta com maçã verde ajuda a abandonar o vício do tabaco); e anticancerígena. Depois dessa lista de qualidades, vamos apreciá-la nessa receita levinha e refrescante, que um dia quente de verão merece. Vamos lá!</i></div>
<div>
<br /></div>
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Vai precisar de:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Maçã verde </div>
<div>
* Repolho verde</div>
<div>
* Pepino</div>
<div>
* Alho poró</div>
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* Queijo parmesão em lascas</div>
<div>
* Geléia de hortelã</div>
<div>
* Sal, suco de limão e azeite extravirgem a gosto </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparo:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1- Corte o repolho em tiras fininhas, assim como o alho poró, misture-os numa saladeira.</div>
<div>
2- Rale o pepino em fatias finas num ralador e corte a maçã em cubos. Incorpore-os aos ingredientes da saladeira, misturando bem.</div>
<div>
3- Acrescente geléia de hortelã, mexendo delicadamente para homogeneizar.</div>
<div>
4- Tempere com sal, azeite e suco de limão a gosto.</div>
<div>
5- Finalize salpicando as lascas de queijo parmesão.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bom Apetite!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Receita feita e aprovada!</i></div>
Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-49698307538686132912012-08-03T12:32:00.000-03:002012-08-03T12:32:46.465-03:00Salada Japonesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xn672wXdu7M/UBk_Y4hhD-I/AAAAAAAABPs/r1xMYoH1n_w/s1600/100_5210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xn672wXdu7M/UBk_Y4hhD-I/AAAAAAAABPs/r1xMYoH1n_w/s320/100_5210.JPG" width="320" /></a></div>
<i>O feijão azuki é um alimento funcional originário do Japão, de grande valor nutricional, pois é rico em fibras solúveis, proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B. Além de propriedades diuréticas, este feijão fermenta menos que os demais, auxilia da formação óssea, fortifica e regenera rins cansados sendo indicado para disfunções renais, hipertensão e diabetes. Os japoneses utilizam-o na preparação de doces de sabor suave, feijoadas vegetarianas, sopas e saladas. Pode ser utilizado para desfazer cálculos renais se fizer uma infusão dele com alga kombu e nabo. Depois de tantos motivos para consumí-lo, só experimentando essa receita, que fecha com chave de ouro a semana de saladas temáticas do blog. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Feijão azuki cozido<br />
* Gengibre<br />
* Castanha do pará<br />
* Gergelim preto<br />
* Gergelim integral<br />
* Pimenta branca em pó<br />
* Salmão em postas<br />
* Açafrão vermelho (espanhol)<br />
* Rabanetes<br />
* Molho shoyo<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Cozinhe o salmão com açafrão vermelho e desfie em pedaços menores. Reserve.<br />
2- Fatie a castanha do pará em lâminas. Faça o mesmo com o gengibre. Rale o rabanete no ralador. Reserve-os.<br />
3- Coloque o feijão cozido em uma travessa. Não cozinhe demais, para que não desmanche ao misturar os demais ingredientes.<br />
4- Junte ao feijão o gengibre e castanha do pará laminados, rabanete ralado, salmão desfiado, gergelim preto e integral.<br />
5- Tempere com a pimenta branca em pó e o molho shoyo.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-86777732059841166792012-08-02T09:42:00.000-03:002012-08-02T09:42:46.970-03:00Salada Grega<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qnQhQ5sapbo/UBk9lhOoS0I/AAAAAAAABPk/6wjV3-llMoo/s1600/100_5214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qnQhQ5sapbo/UBk9lhOoS0I/AAAAAAAABPk/6wjV3-llMoo/s320/100_5214.JPG" width="320" /></a></div>
<i>O repolho é uma ótima fonte de vitamina C, ajuda a cicatrizar úlceras e a prevenir câncer de cólon e tumores malignos causados pelo estrogênio. É rico em fibras, potássio, folato e betacaroteno, que é um precursor da vitamina A. Além de ser indicado para úlceras, é indicado para náuseas, nevralgias, erisipela, gota, reumatismo, rouquidão. É um remédio para o fígado e sistema digestivo em geral, além de ser pobre em calorias, ou seja, pode comer sem peso na consciência! Como essa salada divina, digna dos deuses do Olimpo. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Repolho verde em fatias finas<br />
* Pimenta vermelha<br />
* Cebola ralada<br />
* Coentro picadinho<br />
* Hortelã<br />
* Azeite extra virgem<br />
* Sal a gosto<br />
* Suco de limão siciliano<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Misture o repolho fatiado com o coentro e a hortelã picados, misture bem com as mãos.<br />
2- Junte a cebola ralada e a pimenta vermelha picada, mexendo bem.<br />
3- Tempere com sal a gosto, azeite e suco de limão siciliano.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<i><br /></i><br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-50676240276591965552012-08-01T11:21:00.001-03:002012-08-01T11:21:40.709-03:00Salada Mexicana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hAZUUUHQpu4/UBk5aErV2kI/AAAAAAAABPM/wevmsi-IQEg/s1600/100_5205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hAZUUUHQpu4/UBk5aErV2kI/AAAAAAAABPM/wevmsi-IQEg/s320/100_5205.JPG" width="320" /></a></div>
<i>O abacate é uma fruta que tem origem no México e na América do Sul, rica em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Possui efeitos positivos no controle da diabete e do colesterol e prevenção do reumatismo, se ingerido diariamente na quantidade de 3 colheres por dia, observa-se resultados após 3 meses. Tem ação antiinflamatória, age contra a prisão de ventre e perturbações digestivas, evita a fadiga mental, fornece energia, dando disposição, auxilia na desintoxicação do fígado e ajuda na formação de ossos e dentes. Só não deve ser consumido em grandes quantidades, por ser muito calórico. Mas com essa lista interminável de benefícios, vale a pena experimentar essa salada com gostinho quero mais. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Alface americano<br />
* Abacate cru, descascado e cortado em cubos<br />
* Nozes sem casca<br />
* Pimenta dedo-de-moça ou chili<br />
* Gergelim Preto<br />
* Suco de limão<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Tempere o abacate em cubos com o suco de limão.<br />
2- Arrume o alface em um prato, e salpique por cima o gergelim, a pimenta picadinha, as nozes quebradas e os cubos de abacate.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i><br />
<br />Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-35598279739409567442012-07-31T10:55:00.000-03:002012-07-31T10:55:17.889-03:00Salada Chinesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nxyUv1KTA6E/UBbPSAo5Q8I/AAAAAAAABO4/Tmz_UxjSYt4/s1600/100_5218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nxyUv1KTA6E/UBbPSAo5Q8I/AAAAAAAABO4/Tmz_UxjSYt4/s320/100_5218.JPG" width="320" /></a></div>
<i>A Pitaia ou fruta-dragão, é uma fruta escamosa rica em vitamina C, cálcio e fósforo. Possuem antioxidantes, combatendo os radicais livres. Suas sementes são ricas em gordura poliinsaturada, que é a gordura boa. Ela aumenta a excreção de metais pesados, diminui o colesterol e a pressão. Comer regularmente alivia doenças crônicas do sistema respiratório. Em Taiwan, os diabéticos a usam em substituto do arroz como fonte de fibras. Depois de ler isso, nada melhor que saborear essa salada rica sabor, e pobre em calorias, com essa fruta exótica de sabor suave. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Pitaia vermelha em cubos<br />
* Broto de sua preferência (Alfafa, trevo, mix de brotos)<br />
* Champignon<br />
* Tomate seco<br />
* Mussarela de búffala<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Deixe o broto de molho por 2 horas com água e hipoclorito de sódio, escorra. Arrume-o no centro de um prato.<br />
2- Coloque um punhado de champignon em cima, mussarela de búffala partida ao meio e tomates secos.<br />
3- Coloque as pitaias em cubo na hora de servir.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<i><br /></i><br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-26722790710956157152012-07-30T15:01:00.003-03:002012-07-30T15:03:21.005-03:00Salada Árabe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RETXmf8RvR0/UBbJ6mlyeEI/AAAAAAAABOk/vjr_5ATS6g0/s1600/100_5220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RETXmf8RvR0/UBbJ6mlyeEI/AAAAAAAABOk/vjr_5ATS6g0/s320/100_5220.JPG" width="320" /></a></div>
<i>A Cevadinha é um cereal pouco conhecido no Brasil, mas um dos mais importantes do Oriente Médio. É um cereal integral, extremamente nutritivo, rico em fibras, proteínas e cálcio. Seu carboidrato é complexo, logo, pode ser substituír o arroz. É isento do agrotóxicos e possui baixo valor calórico, sendo um excelente complemento alimentar em dietas de baixa caloria de pessoas com carência nutricional. É rico em vitaminas do complexo B e ferro. Depois desse currículo impecável, só mesmo curtindo essa receita deliciosa, onde a cevadinha é a protagonista. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Cevadinha em grãos<br />
* Cenoura relada<br />
* Cebola<br />
* Azeite extra virgem<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Deixe os grãos de cevadinha de molho por 3 horas, em seguida, cozinhe-os com sal a gosto. Ideal é que fique cozida sem desmanchar, al dente.<br />
2- Em uma panela, coloque o azeite extra virgem com cebolas em lascas grandes, e mexa até que fiquem douradas e amolecidas.<br />
3- Junte a cevadinha e a cenoura ralada, mexa por mais alguns minutos e desligue o fogo.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-4399411442092688582012-07-27T14:12:00.000-03:002012-07-27T14:13:42.747-03:00Fricassê de Frango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SD4jWEqPnfY/UBHu-ENlCZI/AAAAAAAABOM/VVp8rlOXQk0/s1600/100_5409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-SD4jWEqPnfY/UBHu-ENlCZI/AAAAAAAABOM/VVp8rlOXQk0/s320/100_5409.JPG" width="320" /></a></div>
<i>O milho é um dos cereais mais importantes para a nossa alimentação. É o único que contém betacaroteno. É energético, pois contém carboidratos, sendo estes de rápida digestão. É rico em vitaminas do complexo B e em fibras, o que melhora o trânsito intestinal, combatendo a prisão de ventre, além de metabolizar rapidamente as gorduras, reduzindo o colesterol alto. E está nessa receita deliciosa, diferente e que deixa sua refeição bem mais interessante. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Peito de frango<br />
* Caldo de frango<br />
* 1 Lata de milho verde em conserva com a água<br />
* 1 Caixinha de creme de leite<br />
* 1 Copo de requeijão<br />
* Batata Palha<br />
* Queijo mussarela ralado<br />
* Cebola<br />
* Azeite<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Cozinhe o frango com o caldo de frango. Deixe esfriar e desfie-o. Reserve.<br />
2- Bata o milho com a água no liquidificador, e passe pela peneira. Volte-o para o liquidificador, batendo-o com o creme de leite e o requeijão.<br />
3- Em uma panela, doure a cebola com o azeite, e acrescente o frango desfiado, refogando bem. Junte o creme de milho, mexendo.<br />
4- Deixe ferver e ficar encorpado, coloque em um refratário.<br />
5- Coloque o queijo por cima e leve ao forno para derreter o queijo.<br />
6- Quando retirar do forno, salpique a batata palha e sirva acompanhado de arroz branco.<br />
<br />
<i>Dica: Para uma versão light, substitua: requeijão por requeijão light, creme de leite por iogurte desnatado, milho em conserva por milho in natura e mussarela por ricota ou minas padrão light.</i><br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-13835060467748855012012-07-26T21:02:00.002-03:002012-07-26T21:02:10.999-03:00Mousse de Limão com Iogurte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zoj1MRlNe_w/UBHXc78NKII/AAAAAAAABNk/wY6k0UdkDgU/s1600/100_5475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zoj1MRlNe_w/UBHXc78NKII/AAAAAAAABNk/wY6k0UdkDgU/s320/100_5475.JPG" width="320" /></a></div>
<i>O limão, como todos sabem, é rico em Vitamina C. Mas suas propriedades não se limitam ao combate de gripes e resfriados. Ele possui uma substância chamada limoneno, que combate os radicais livres. Tem atividade antimicrobiana, ou seja, atua como antiséptico natural. É utilizado em diversas doenças, como infecções, febres, aterosclerose e doenças reumáticas. Combate ateromas (remove placas gordurosas das artérias), constipações, dores de garganta, acidez gástrica e úrica, frieiras, caspas. Ajuda na manutenção do colágeno e da hemoglobina. E está nessa receitinha, que apesar de não ser tão light assim, não pesa na consciência, de tão gostosa...Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* 1 Lata de leite condensado<br />
* 1 Copo de iogurte natural desnatado<br />
* Suco de 2 limões grandes<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Bata tudo no liquidificador, coloque em uma tigela e leve à geladeira até a hora de servir.<br />
2- Se quiser incrementar, esmigalhe cookies, e alterne com as camadas do mousse, mas só na hora de servir, pra que o biscoito não fique mole.<br />
<br />
<i>Dica: Use Leite condensado de soja ou light para uma versão mais saudável e sem peso na consciência!</i><br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-53985683021372278292012-07-06T14:38:00.002-03:002012-07-06T14:38:30.836-03:00Fajitas Mexicanas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iSQFjxQcf2Q/T_cid8mDgFI/AAAAAAAABNY/V-t4ziZLJjw/s1600/100_5492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iSQFjxQcf2Q/T_cid8mDgFI/AAAAAAAABNY/V-t4ziZLJjw/s320/100_5492.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<i>Sexta-feira é o dia oficial do Happy hour. É o dia em que todos querem sair da rotina e começar o fim de semana com o pé direito, depois de uma semana inteira de trabalho. Dia de extravasar, relaxar, abstrair, se permitir. Dia de "Hoje pode porque é sexta feira". Dia de encontrar os amigos, dia de namorar, Sex-ta feira. E essa receita mexicana com um toque brasileiro, cai muito bem pra confraternizar seja lá com quem for. E nem vai pesar tanto assim na balança. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Filé de frango cortado em iscas<br />
* Filé bovino cortado em iscas<br />
* Cebolas em rodelas<br />
* Pimentão (verde, vermelho ou amarelo, ou a mistura destes) em rodelas<br />
* Tortilhas de trigo (Rap 10)<br />
* Coentro picadinho<br />
* Milho verde em conserva<br />
* Alface americano picado bem fininho<br />
* Cream cheese<br />
* Abacate cortado em cubos<br />
* Suco de limão<br />
* Molho de pimenta vermelho<br />
* Azeite<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Tempere as iscas de carne e frango, separadamente, com sal a gosto. Refogue-as em frigideiras separadas com um fio de azeite em cada. Para uma das carnes, junte a cebola para refogar junto, para a outra, os pimentões. Acomode as iscas em um pirex que vá ao forno.<br />
2- Coloque o abacate picado em uma pequena travessa, e misture suco de limão.<br />
3- Arrume pequenos potes e distribua cada um dos ingredientes a seguir, em um pote diferente: o milho verde escorrido, o coentro picado, o alface americano e o cream cheese.<br />
4- Arrume as tortilhas em pirex que vá ao forno.<br />
5- Na hora de servir, leve as iscas e as tortilhas ao forno para aquecer levemente. Não aqueça demais as tortilhas, pra que não fiquem crocantes, desmontando quando recheada. Frias também são apetitosas.<br />
6- Arrume a mesa com a travessa com as iscas, as tortilhas, o alface, o milho, o coentro, o cream cheese, o abacate e o molho de pimenta. Deixe que cada pessoa se sirva e monte suas Fajitas com o que lhe agradar.<br />
<br />
<i>Dica: Se quiser uma versão mais light, utilize o Rap 10 na versão integral e o cream cheese na versão light.</i><br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i><br />Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-39119185237130314402012-07-05T10:29:00.000-03:002012-07-05T10:33:14.329-03:00Salada de Beterraba Caramelizada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uGDOTrrVRdQ/T_WSJiPEY0I/AAAAAAAABNA/VLKC34tlSHc/s1600/100_5198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-uGDOTrrVRdQ/T_WSJiPEY0I/AAAAAAAABNA/VLKC34tlSHc/s320/100_5198.JPG" width="320" /></a></div>
<i>Vermelhinha e suculenta, a beterraba não é apenas bonita e apetitosa. É uma leguminosa rica em vitaminas A,B1,B2,B5 e C, além de potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. Também é rica em proteínas, tem poucas calorias, apesar de ser doce, e não tem nadinha de gordura. Entre suas propriedades benéficas, podemos destacar o combate à infecções, inflamações e prevenção de cálculos renais. Ajuda a eliminar toxinas do organismo, purificando o sangue. É rica em antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico. Fortalece também o sistema circulatório, o sistema linfático, e o sangue, prevenindo anemias, amenizando os males da menstruação e menopausa. Além de tudo, é fonte de energia, estimulando a memória e a concentração. Com esse currículo nota 10, você fica com a consciência levinha pra aproveitar essa receita que mistura o inusitado e o divino. vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* Ramos de beterraba com as folhas¹<br />
* Amêndoas sem casca fatiadas em lâminas finas<br />
* Queijo Parmesão ralado grosso (Ou queijo Feta, se preferir)<br />
* Pimenta dedo-de-moça<br />
* Vinagre Balsâmico<br />
* Azeite extra-virgem<br />
* Suco de limão<br />
* Pimenta do reino moída<br />
* Açúcar mascavo<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Cozinhe as beterrabas inteiras em panela de pressão de modo a ficarem al dente. Corte-as em tiras grossas e disponham-as em um tabuleiro.<br />
2- Salpique por cima das beterrabas açúcar mascavo peneirado, pimenta do reino, azeite e vinagre balsâmico. Mexa tudo com as mãos, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar e caramelar. Tome cuidado para não deixar queimar, pois o açúcar pode ficar amargo. Deixe esfriar.<br />
3- Com as folhas dos ramos de beterraba limpas, pique-as grosseiramente e arrume-as no centro dos pratos. Tempere as folhas com azeite, sal e suco de limão. Jogue pimenta dedo-de-moça salpicada por cima das folhas.<br />
4- Com as beterrabas assadas e frias ( é importante que estejam frias para que as folhas não murchem), arrume-as em volta do monte de folhas.<br />
5- Salpique queijo por cima e amêndoas laminadas.<br />
<br />
¹- Você pode encontrar beterrabas com as folhas bem verdes em feiras ou na rede Hortifruti. Se preferir, substitua por agrião ou rúcula.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-21679621240249821802012-05-10T13:04:00.001-03:002012-05-10T13:04:18.747-03:00Delícia de Morango com Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hbMWBCl43WI/T6vjPu1uk8I/AAAAAAAABM0/8wrAuo4sQZM/s1600/100_5356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hbMWBCl43WI/T6vjPu1uk8I/AAAAAAAABM0/8wrAuo4sQZM/s320/100_5356.JPG" width="320" /></a></div>
<i>Dia das Mães...data como essa merece uma sobremesa especial e bonita como a nossa mãe...e gostosa como tudo que ela faz pra nós, não é mesmo? Então, dedico essa receita à minha amada mãezinha, que me ensinou o B-a-Bá da cozinha, me dando a base para criar e inventar. Se não fosse ela, me incentivando e ensinando, não saberia fazer sequer pipoca de microondas! Te amo, mamãe. E a sobremesa? É de comer rezando. Vamos lá!</i><br />
<br />
Vai precisar de:<br />
<br />
* 200 Gramas de cookies<br />
* 1 Copo e meio de iogurte de morango<br />
* 1 Caixa de morangos<br />
* 250 Gramas de chocolate ao leite picado<br />
* 1 Caixinha de creme de leite<br />
* 1 Garrafa de creme de leite fresco<br />
* 2 Colheres (de sopa) rasas de açúcar<br />
<br />
Preparo:<br />
<br />
1- Triture os cookies em um processador, até que virem uma farofa grosseira. Misture o iogurte para umedecê-los e arrume no fundo de uma travessa.<br />
2- Separe alguns morangos para a decoração, pique os demais, arrumando-os sobre os cookies umedecidos. Reserve.<br />
3- Coloque o creme de leite em banho-maria, até que fique bem quente, sem que a água do banho-maria ferva. Acrescente o chocolate picado, desligue o fogo, e mexa até virar um creme homogêneo.<br />
4- Jogue esse creme de chocolate sobre os morangos, reserve.<br />
5- Deixe o creme de leite fresco no congelador por mais ou menos 20 minutos, pra que fique bem gelado. Bata na batedeira em velocidade alta com o açúcar até que fique bem firme. Pra saber se está no ponto, é só colocar em uma colher e virar a mesma de cabeça pra baixo. Se o creme não cair, está no ponto.<br />
6- Cubra a sobremesa com esse chantilly, alise a superfície com uma espátula e decore com os morangos fatiados. Leve à geladeira até a hora de servir.<br />
<br />
Bom Apetite!<br />
<br />
<i>Receita feita e aprovada!</i><br />
<i><br /></i><br />
<i><br /></i>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-25553450678250825302012-04-05T15:21:00.002-03:002012-04-05T15:32:31.804-03:00Torta Gelada de Chocolate<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1ZL8zw6c0_E/T33jTywbIHI/AAAAAAAABMg/VB-rYwHoK-U/s1600/P2260233.JPG" style="text-align: left; font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-1ZL8zw6c0_E/T33jTywbIHI/AAAAAAAABMg/VB-rYwHoK-U/s400/P2260233.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727984230267035762" /></a><div style="text-align: justify;"><i>Ah, o chocolate! Quem se cansa de comê-lo? Ainda mais na semana da Páscoa, onde em todos os lugares, ele aparece, nos fazendo cair em tentação. Essa receita é rápida, geladinha e deliciosa, como a sua sobremesa de Páscoa merece. Vamos lá!</i></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vai precisar de:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">* 300 Gramas de doce de leite</div><div style="text-align: justify;">* 500 Gramas de creme de leite sem soro</div><div style="text-align: justify;">* 80 Gramas de chocolate em pó</div><div style="text-align: justify;">* 1 Pacote de biscoito tipo maisena</div><div style="text-align: justify;">* 150 Gramas de manteiga sem sal</div><div style="text-align: justify;">* 250 Ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly</div><div style="text-align: justify;">* Raspas de chocolate meio amargo</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Preparo:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1- Misture o doce de leite, o creme de leite e metade do chocolate em pó com a ajuda de um batedor e leve à geladeira para endurecer.</div><div style="text-align: justify;">2- Em um processador, triture o biscoito de modo a virar uma farinha. Misture a outra metade do chocolate em pó e a manteiga, formando uma massa homogênea. Espalhe a massa no fundo e laterais de uma forma com fundo removível.</div><div style="text-align: justify;">3- Coloque o recheio que está na geladeira sobre essa massa. A seguir, coloque o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. </div><div style="text-align: justify;">4- Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por no mínimo 1 hora e meia.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bom Apetite!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Receita feita e aprovada!</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Feliz Páscoa!</b></div><div style="text-align: justify;font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><span ><u><br /></u></span></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center; "><span ><u><br /></u></span></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center; "><span ><u><br /></u></span></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center; "><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4d9TUxb7oPI/T33jUb3sBsI/AAAAAAAABMs/Yq-RtX904ls/s1600/P2260228.JPG" style="text-align: left; "><img src="http://1.bp.blogspot.com/-4d9TUxb7oPI/T33jUb3sBsI/AAAAAAAABMs/Yq-RtX904ls/s400/P2260228.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727984241303357122" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a><br class="Apple-interchange-newline"><br /></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-73538846142619182102012-04-04T18:02:00.004-03:002012-04-04T18:59:42.537-03:00Bolo Explosão de Chocolate<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e6r_52epluU/T3y3I1qmsCI/AAAAAAAABMU/pX2cSMIg5sA/s1600/S2021369.JPG" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-e6r_52epluU/T3y3I1qmsCI/AAAAAAAABMU/pX2cSMIg5sA/s400/S2021369.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727654188581040162" /></a><span><span style="font-size: 100%;"><i>O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau. Tem origem nas civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos descobrimentos, foi levado para a Europa, onde popularizou-se. Pode ser ao leite, amargo ou branco, sendo cada um com sua personalidade e peculiaridades, agradando a todos os paladares. O cacau em pó ou o chocolate amargo tem efeitos benéficos para a saúde, como por exemplo, ajudam o sistema circulatório e são estimulantes cerebrais. Por ser altamente energético, é rico em calorias. Mas de vez em quando, esse vício merece ser estimulado. Como nessa receita, que é pra chocólatra nenhum botar defeito. Vamos lá!</i></span></span><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Massa do bolo:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 3 Ovos</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 2 Xícaras de açúcar</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 3 Xícaras de farinha de trigo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Xícara de chocolate em pó</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Xícara de óleo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Colher de sopa de fermento</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Colher de sopa de bicarbonato</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Xícara de água fervendo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Misture os ingredientes secos em uma vasilha.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">2- Junte o óleo e os ovos, batendo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">3- Por último, acrescente a água fervendo, batendo até que fique homogêneo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">4- Leve para assar em forma untada e enfarinhada, de preferência em uma forma que seja menor e mais alta, em forno pré-aquecido, com temperatura média até que enfie um palito de dente e o mesmo saia limpo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Ganache branco:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Caixa de creme de leite</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 400 Gramas de chocolate branco picado</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Coloque o chocolate em uma panela, em banho-maria, em temperatura baixa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">2- Mexa até derreter por completo, e acrescente o creme de leite, tomando cuidado para a água do banho-maria não ferver. </div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">3- Leve à geladeira para esfriar e ficar mais consistente.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Surpresa dos Anjos:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Caixa de creme para chantilly</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Caixa de Bis picado</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Bata o creme em ponto de chantilly, como as instruções da embalagem.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">2- Misture delicadamente o bis picado.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Ganache Amargo:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Caixa de creme de leite</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* 400 Gramas de chocolate amargo picado</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Coloque o chocolate em uma panela, em banho-maria, em temperatura baixa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">2- Mexa até derreter por completo, e acrescente o creme de leite, tomando cuidado para a água do banho-maria não ferver. </div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">3- Não coloque em geladeira, como é para a cobertura, utilize logo em seguida ao preparo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Calda para molhar o bolo:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Leite</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Chocolate em pó</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Misture leite e chocolate em pó em uma panela. Não use achocolatado, para não ficar doce demais, o bolo já é doce. Leve ao fogo baixo pra ferver e ficar grossinho.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; "><b>Montagem do bolo:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Uma receita de massa de bolo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Uma receita de calda para molhar bolo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Uma receita de ganache branco</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Uma receita de ganache amargo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Uma receita de surpresa dos anjos</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">* Cereal ball e bombons serenata de amor para decorar</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Desenforme o bolo, e com a ajuda de uma linha, corte o bolo na horizontal, de forma a formar 3 discos de bolo. Por isso é importante que a forma seja estreita e alta.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">2- Coloque o primeiro disco de massa em um prato e molhe com um pouco da calda. Cuidado para não molhar demais e a massa desmanchar.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">3- Coloque o ganache branco sobre esse disco, espalhando uniformemente, cubra com o segundo disco de massa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">4- Molhe suavemente esse segundo disco de massa com a calda, e espalhe a surpresa dos anjos uniformemente sobre esse disco. Coloque o terceiro disco de massa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">5- Molhe esse terceiro disco com a calda e espalhe a cobertura de ganache amargo pelas laterais e parte superior do bolo. Alise com uma espátula pra que fique liso, cubra com o cereal ball e decore com bombons fatiados. Leve à geladeira até a hora de servir.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-weight: normal; "><i>Receita feita e aprovada!</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-weight: normal; "><i><br /></i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-weight: normal; "><b style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; ">Aproveite as deliciosas receitas com chocolate da semana de Páscoa!</b></div></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-28329693571303113482012-04-03T21:43:00.004-03:002012-04-03T22:00:55.139-03:00Panquecas Voadoras<a href="http://1.bp.blogspot.com/-f-5loWNuGCc/T3uZqyrA_OI/AAAAAAAABMI/LRpODECNRV8/s1600/100_5212.JPG" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-f-5loWNuGCc/T3uZqyrA_OI/AAAAAAAABMI/LRpODECNRV8/s400/100_5212.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5727340311567465698" /></a><div><div style="text-align: center;"><span ><u><br /></u></span></div><div style="text-align: center;"><i style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; text-align: justify; ">A panqueca é uma massa frita que possui muitas variações, de acordo com o lugar. Nos Estados Unidos, normalmente é consumida doce, no café da manhã, acompanhada de iogurte, calda de chocolate, mel e frutas, entre outros. No Brasil, comumente é consumida salgada, enrolada, como uma refeição. Mas vamos ser sinceros? As típicas panquecas americanas, que voam da frigideira, dançando no ar, tem o seu charme. E são elas que você vai aprender, para fazer um café da manhã de páscoa de fazer sorrir crianças de 0 a 100 anos. Vamos lá!</i></div></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* 1 Caneca de farinha de trigo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* 1 Caneca de leite</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* 1 Ovo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* 1 Pitada de açúcar</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* Margarina pra fritar</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* Canela em pó</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* Fruta de sua preferência (Opcional)</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">* Recheio da sua preferência. Minha sugestão é banana com Nutella.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">1- Misture a farinha, o leite e o ovo com a ajuda de um batedor de arame, de modo a ficar homogêneo, coloque o açúcar.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">2- Se Desejar coloque uma fruta de sua preferência amassada na massa: banana, pêra, morangos, mamão, etc.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">3- Em uma frigideira antiaderente, coloque margarina e uma porção de massa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">4- Frite, virando a primeira vez com a ajuda de uma espátula e as demais vezes, gire-as no ar. Deixe que dourem dos dois lados.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">5- Recheie com banana-da-terra fritas na manteiga e nutella, ou com a fruta de sua preferência, iogurte, sorvete, caldas e mel.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">6- Salpique canela em pó por cima.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; ">Bom Apetite!</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><i>Receita feita e aprovada!</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: justify; "><span style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255); "><b>Aproveite as deliciosas receitas com chocolate da semana de Páscoa!</b></span> </div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-73131594806554586052012-04-02T10:38:00.003-03:002012-04-02T12:06:36.445-03:00Cupcakes de Chocolate<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><a href="http://3.bp.blogspot.com/-byH_TcFF68Y/T3msd3uMyaI/AAAAAAAABLk/tByqjC4iYM8/s1600/100_4893.JPG" style="font-style: normal; "><img src="http://3.bp.blogspot.com/-byH_TcFF68Y/T3msd3uMyaI/AAAAAAAABLk/tByqjC4iYM8/s400/100_4893.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5726798030352206242" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a><i>Esses pequenos bolos tem origem no Reino Unido, onde até hoje são chamados de Fairy Cakes (bolo das fadas), que tradicionalmente era um bolinho de baunilha com cobertura de fondant presente no clássico chá das 5. O termo cupcake é mencionado pela primeira vez em um livro em 1828, onde as medidas eram em xícaras e o próprio bolo era assado em xícaras, o que o popularizou, pela facilidade de cozimento de um bolo. Originalmente, os sabores eram básicos, feito para crianças. Hoje, a imaginação é o limite. E essa receita pra abrir a semana da páscoa é de coelhinho nenhum botar defeito. E você pode fazer para presentear na páscoa. Vamos lá!</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; "><b>Massa de chocolate:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 2 Ovos</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 2 Xícaras de farinha de trigo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1 Xícara de açúcar</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1 Xícara de chocolate em pó (não use achocolatado)</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1 Xícara de leite</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1/2 Xícara de óleo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1 Colher de chá de essência de baunilha</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1/2 Colher de chá de bicarbonato</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 2 Colheres de chá de fermento em pó</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">1- Junte todos os ingredientes da massa, menos o bicarbonato e o fermento, e bata com um batedor de arame (fouet) até a massa ficar uniforme e sem grânulos.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">2- Acrescente o fermento e o bicarbonato. Mexa bem com uma colher ou espátula até incorporá-los à massa.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">3- Preencha forminhas de papel específicas para cupcake com massa até um pouco acima da metade. Não encha muito, lembre que os bolinhos vão crescer. Coloque as forminhas em um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">4- Depois de assados, retire do tabuleiro e coloque sobre uma grelha para que esfriem sem ficar úmidos.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; line-height: normal; "><b>Recheio de Ganache:</b></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 1 Caixa de creme de leite (ou 1 lata sem soro)</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">* 300 Gramas de chocolate meio amargo picado</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">1- Coloque o creme de leite em uma panela em banho-maria e leve ao fogo baixo, até que a água fique perto de borbulhar.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">2- Desligue o fogo, misture o chocolate, mexendo bem, até ficar um creme homogêneo. É importante que a água do banho-maria não ferva, para que o creme de leite não talhe.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; ">3- Deixe esfriar a temperatura ambiente.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; "><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3cclBbyVg8M/T3mseg4DydI/AAAAAAAABLs/JvHUFd_urug/s1600/100_4848.JPG" style="text-align: left; font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-3cclBbyVg8M/T3mseg4DydI/AAAAAAAABLs/JvHUFd_urug/s400/100_4848.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5726798041399413202" /></a></div> <div><b style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; ">Recheio de beijinho de coco:</b></div><div><span><b><br /></b></span></div><div><span>Vai precisar de:</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>* 1 Lata de leite condensado</span></div><div><span>* 1 Pacote (100 gramas) de coco em flocos úmidos e adoçados</span></div><div><span>* 1 Colher de sobremesa de margarina</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Preparo:</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>1- Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até cremoso e consistente, quando começar a desgrudar do fundo da panela.</span></div><div><span>2- Deixe esfriar para utilizar.</span></div><div><span><br /></span></div><div><span><b>Montagem dos Cupcakes:</b></span></div><div><span><b><br /></b></span></div><div><span>Vai precisar de:</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>* Cupcakes assados</span></div><div><span>* Opções de recheio da sua preferência (pode ser os sugeridos acima como também pode utilizar geléias, nutella, mousses, use a imaginação!)</span></div><div><span>* Opções de coberturas de sua preferência (lembre sempre que a cobertura tem que ser consistente, para que possa dar forma ao bolinho. Você pode utilizar marshmallow, doce de leite condensado cozido (45 minutos na panela de pressão, pra dar a consistência certa), chantilly (eu prefiro comprar a caixinha de chantilly amélia e fazer como as instruções da embalagem. É o que melhor dá ponto), entre outros. Se quiser utilizar corante, utilize o corante alimentício em gel, que não altera o ponto da sua cobertura.</span></div><div><span>* Confeitos para o acabamento, ou pastilhas de chocolate, ou ainda, frutas inteiras (como morangos, amoras ou framboesas)</span></div><div><span>* Um Saco de confeitar com bico de pitanga. Prefira o de inox, fica mais bonito na hora de confeitar.</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Preparo:</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>1- Com a ajuda de uma faca ou cortador, retire o miolo do bolinho, conservando uma tampinha de massa.</span></div><div><span>2- Recheie como preferir, e cubra com a tampinha de massa.</span></div><div><span>3- Coloque a cobertura desejada em um saco de confeitar com bico pitanga (dá esse formato de sorvete casquinha do Mc Donald´s), tomando cuidado para que não entre ar no saco.</span></div><div><span>4- Com o saco de confeitar, faça movimentos circulares para cobrir os bolinhos. Lembre-se de ser generoso na quantidade de cobertura e de não parar o movimento no meio, para não danificar o desenho.</span></div><div><span>5- Finalize com os confeitos. Leve à geladeira por alguns minutos, caso esteja muito calor, para que a cobertura firme melhor e não desmonte.</span></div><div><span><br /></span></div><div>Rendem aproximadamente 25 Cupcakes!</div><div><span><br /></span></div><div><span><i>Dica: Se quiser presentear alguém com o cupcake, fica difícil fazer coberturas que possam derreter na caixinha de presente, então você pode cobrir os bolinhos com brigadeiro preto ou branco e cobrir de confeitos, confetes, granulados. </i></span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Bom Apetite e Feliz Páscoa!</span></div><div><span><br /></span></div><div><span><i>Receita feita e aprovada!</i></span></div><div><span><br /></span></div><div><span><b>Aproveite as deliciosas receitas com chocolate da semana de Páscoa!</b><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9nsIW6U01lg/T3msfBlMg6I/AAAAAAAABL8/TboMoEtDO9E/s1600/100_4894.JPG" style="text-align: left; font-size: 16px; font-family: Georgia, serif; "><img src="http://4.bp.blogspot.com/-9nsIW6U01lg/T3msfBlMg6I/AAAAAAAABL8/TboMoEtDO9E/s400/100_4894.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5726798050178663330" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a><br class="Apple-interchange-newline"></div></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-57150617325028128772012-03-30T15:08:00.003-03:002012-03-30T15:28:41.919-03:00Rocambole Salgado<div style="text-align: center;"><span><u><br /></u></span></div><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-F1nrvxNOxyc/T3X3Iy_qhJI/AAAAAAAABLM/vdy_0FDuIgg/s1600/100_5174.JPG" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-F1nrvxNOxyc/T3X3Iy_qhJI/AAAAAAAABLM/vdy_0FDuIgg/s400/100_5174.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5725754231771268242" /></a><i style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; ">Sexta-feira é o melhor dia da semana! Depois de uma semana inteira de trabalho, hora de relaxar! E como relaxar nem sempre combina com dieta, hoje temos permissão poética pra dar uma pausa e fazer um lanchinho gostoso pra terminar a semana feliz. Mas os saudáveis de plantão não precisam ficar tristes: Essa tem uma versão mais light também, agradando a gregos e troianos. Vamos lá!</i><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* 1 Copo de leite morno</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* 1 Xícara de óleo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* 1 Tablete de fermento biológico fresco (ou 1 sachê de fermento biológico instantâneo)</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* 1 Pitada de sal</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* Farinha de Trigo</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* Recheio de sua preferência</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">* 1 Gema</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">1- Coloque o leite morno em uma bacia, e dissolva nele o fermento. O leite não pode estar quente demais, nem frio demais. Esse é o segredo para a massa ficar levinha. </div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">2- Após dissolver o fermento, acrescente o sal, o óleo e farinha de trigo até formar uma massa macia, que desgrude das mãos.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">3- Sove bem a massa e deixe descansando por 1 hora em temperatura ambiente.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">4- Após 1 hora, prepare uma superfície lisa de granito ou mármore, cobrindo-a com farinha de trigo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">5- Divida a massa em 2 partes, colocando uma das partes na superfície enfarinhada e abrindo-a com a ajuda de um rolo de macarrão de forma a ficar um retângulo bem fininho.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">6- Coloque o recheio de sua preferência e enrole cuidadosamente.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">7- Acomode em um tabuleiro, também salpicado com farinha de trigo.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">8- Utilize a outra metade da massa pra fazer outro rocambole.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">9 - Pincele ambos com a gema de 1 ovo, e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até assar e ficar dourado em cima.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; "><i><b>Dica 1:</b> Como sugestões de recheio, eu sugiro: Presunto com mussarela, lombo canadense com cream cheese, molho de salsicha (sem caldo), atum, frango desfiado com catupiry, Mussarela com rodelas de tomate e manjericão.</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; "><i><br /></i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; "><i><b>Dica 2:</b> Faça uma receita light substituindo a farinha comum pela integral, trocando o leite comum pelo desnatado e substituindo o óleo pelo azeite. Como opções de recheio use ricota com ervas, ricota com espinafre, ricota com peito de chester, peito de chester com cotàge, queijo minas com alho poró, e por aí vai.</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">Rende 2 rocamboles.</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; font-style: normal; "><br /></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; "><i>Receita feita e aprovada!</i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; "><i><br /></i></div><div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; font-weight: normal; "><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9jA7AfAzoUA/T3X6FRzwe6I/AAAAAAAABLY/zymulCCdYNY/s1600/100_5173.JPG"><img src="http://1.bp.blogspot.com/-9jA7AfAzoUA/T3X6FRzwe6I/AAAAAAAABLY/zymulCCdYNY/s400/100_5173.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5725757469858233250" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " /></a><br class="Apple-interchange-newline"></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-19104843475890867372012-03-21T16:43:00.006-03:002012-03-21T16:57:53.956-03:00Tomate Recheado<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9QDN60OZXUA/T2ovsweM3gI/AAAAAAAABLA/KKRmjzxvP5I/s1600/100_5163.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-9QDN60OZXUA/T2ovsweM3gI/AAAAAAAABLA/KKRmjzxvP5I/s400/100_5163.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722438722499960322" /></a><i style="font-style: normal; ">O tomate é um fruto rico em licopeno, vitaminas do complexo A e do complexo B, fósforo, potássio, ácido fólico e cálcio. Quanto mais maduro, maior a concentração dos nutrientes. Como é rico em água, possui poucas calorias. Tem influência positiva no tratamento do câncer, pois o licopeno presente em sua composição é eficiente na prevenção de câncer de próstata e no fortalecimento do sistema imunológico. Pesquisas comprovam que os benefícios do tomate podem ser ainda maiores se este for consumido cozido e com azeite. Como nessa suculenta receita. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Tomates bem firmes</div><div style="font-style: normal; ">* Ricota fresca</div><div style="font-style: normal; ">* Azeite próprio para cozinhar</div><div style="font-style: normal; ">* Salsa desidratada</div><div style="font-style: normal; ">* Pimenta dedo-de-moça</div><div style="font-style: normal; ">* Alho poró</div><div style="font-style: normal; ">* Parmesão ralado</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Faça um furo redondo na parte superior do tomate, retirando toda sua polpa, com cuidado para que não se desfaça. Por isso é importante que sejam tomates firmes.</div><div style="font-style: normal; ">2- Em uma tigela, amasse a ricota com a ajuda de um garfo, pra que fique soltinha. Junte salsa, o alho poró picadinho, a pimenta picadinha, azeite e sal, caso ache necessário.</div><div style="font-style: normal; ">3- Recheio os tomates com essa mistura, e salpique parmesão por cima.</div><div style="font-style: normal; ">4- Leve ao forno médio, até que derreta o parmesão e o tomate fique com as pontinhas da pele querendo soltar. Sirva com mais azeite.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Dica: Não desperdice! Guarde toda a polpa que foi retirada dos tomates e use para um suculento molho de tomates, batendo tudo no liquidificador com um pouco de água e manjericão fresco!</i></div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-77270322088579498962012-03-20T11:16:00.002-03:002012-03-20T11:55:58.859-03:00Salada de Lentilha<a href="http://1.bp.blogspot.com/-06GoxaeEtPY/T2iRd6UT1gI/AAAAAAAABK0/Q9WlJ8roCfU/s1600/100_5152.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-06GoxaeEtPY/T2iRd6UT1gI/AAAAAAAABK0/Q9WlJ8roCfU/s400/100_5152.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721983269630891522" /></a><i>A lentilha é uma leguminosa que apresenta melhor qualidade nutricional que o feijão,quando se trata de proteínas. É rica em vitamina B, ferro e proteínas, além de ser importante fonte de fibras, que ajudam a baixar o colesterol e controlar distúrbios de açúcar no sangue, sendo ótimo alimento para diabéticos, sobretudo aqueles que tem crises de hipoglicemia. É preventivo de constipação, além de prevenir doenças digestivas como síndrome do intestino irritável e diverticulose. Além disso, não tem gordura e tem poucas calorias. Depois dessa ficha nutricional saudável, só nos resta apreciá-la, nessa receita que é simplesmente divina. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Lentilhas</div><div style="font-style: normal; ">* Cebola</div><div style="font-style: normal; ">* Azeite próprio para cozinhar</div><div style="font-style: normal; ">* Coentro</div><div style="font-style: normal; ">* Pimenta dedo-de-moça</div><div style="font-style: normal; ">* Gergelim integral</div><div style="font-style: normal; ">* Ricota fresca</div><div style="font-style: normal; ">* Salsa desidratada</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Cozinhe as lentilhas al dente. Se cozinharem demais, quando for misturar, irão se desfazer. É bom que fiquem inteiras. Escorra a água e reserve-as.</div><div style="font-style: normal; ">2- Pique cebolas em pedaços grandes, cortando-a em 4 pedaços, e depois, em 8. Doure-as numa frigideira com azeite, de modo a ficarem levemente amolecidas.</div><div style="font-style: normal; ">3- Junte as cebolas à lentilha cozida. </div><div style="font-style: normal; ">4- Pique a pimenta dedo-de-moça, o coentro e a ricota (esta última em cubos).</div><div style="font-style: normal; ">5- Junte os ingredientes picados à lentilha, coloque o gergelim e a salsa a gosto.</div><div style="font-style: normal; ">6- Acrescente sal, e um pouco de azeite, mexendo bem. </div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-14033080022368822642012-03-15T14:49:00.005-03:002012-03-15T15:12:50.055-03:00Carpaccio Vegetariano<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NnekXy63nsk/T2IsDhzDKAI/AAAAAAAABKo/CmjVF_0svzI/s1600/100_5153.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-NnekXy63nsk/T2IsDhzDKAI/AAAAAAAABKo/CmjVF_0svzI/s400/100_5153.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720182915837667330" /></a><i>A abobrinha é um alimento de fácil digestão, por ser água 90% de sua composição. É útil no funcionamento do intestino, no controle de náuseas e atua como vermífugo. É rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, magnésio, potássio, fósforo, cálcio e sódio. É rica em niacina, que remove toxinas do nosso organismo. Além de tantos nutrientes, ela tem pouquíssimas calorias. E está nessa receita que é tão deliciosa quanto simples de fazer. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Abobrinha italiana</div><div style="font-style: normal; ">* Coentro</div><div style="font-style: normal; ">* Salsa desidratada</div><div style="font-style: normal; ">* Limão</div><div style="font-style: normal; ">* Molho de pimenta vermelha</div><div style="font-style: normal; ">* Mostarda</div><div style="font-style: normal; ">* Azeite</div><div style="font-style: normal; ">* Parmesão ralado</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Corte a abobrinha crua em um ralador bem fino (pra um prato como esse da imagem, uma abobrinha é suficiente). Disponha em uma travessa. Reserve.</div><div style="font-style: normal; ">2- Em uma tigela faça um molho com mostarda, salsa desidratada, molho de pimenta e suco de meio limão.</div><div style="font-style: normal; ">3- Salpique coentro picado sobre as abobrinhas. Em seguida, coloque o molho delicadamente, de modo a cobrir todas as fatias.</div><div style="font-style: normal; ">4- Esprema a outra metade do limão sobre as abobrinhas, em seguida, regue com azeite.</div><div style="font-style: normal; ">5- Cubra com parmesão ralado.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-25686731107023713882012-03-14T12:38:00.004-03:002012-03-14T13:10:54.877-03:00Sorvete com Casca Crocante<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kW96ek6alFQ/T2C71s_3bGI/AAAAAAAABKc/-9iLbKcBMkc/s1600/100_5093.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-kW96ek6alFQ/T2C71s_3bGI/AAAAAAAABKc/-9iLbKcBMkc/s400/100_5093.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719778058047024226" /></a><i>O Consumo moderado de café (3 a 4 xícaras por dia), traz benefícios à nossa saúde. Previne o Mal de Parkinson, a depressão, o diabetes, cálculos biliares, câncer de cólon, reduz o consumo de álcool e drogas e melhora a atenção, ajudando no desempenho escolar e produtividade no trabalho. Tem antioxidantes, combatendo os radicais livres. Melhora a oxigenação do sangue e baixa o risco de câncer de próstata. Porém, deve ser consumido moderadamente. O consumo excessivo faz com que a cafeína aumente a influência da dopamina, um neurotransmissor. Em excesso, o café pode acabar trazendo malefícios. Na medida certa, os benefícios são muitos. E está nessa receita rápida, saborosa, diferente, para dias que você quer uma sobremesa sem ter trabalho. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Sorvete do sabor de sua preferência. Combina bem com creme e chocolate.</div><div style="font-style: normal; ">* Café em pó.</div><div style="font-style: normal; ">* Capuccino em pó.</div><div style="font-style: normal; ">* Avelãs.</div><div style="font-style: normal; ">* Chocolate ao leite ou amargo.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Triture as avelãs no processador, reserve-as.</div><div style="font-style: normal; ">2- Triture o chocolate no processador, rapidamente, de forma a ficar em pedacinhos pequenos. Se demorar muito, vai derreter. Caso isso ocorra, leve ao congelador por 1 minuto e repita o procedimento.</div><div style="font-style: normal; ">3- Misture o chocolate e avelã triturados, o café e o capuccino, formando uma farofa.</div><div style="font-style: normal; ">4- Faça bolas de sorvete e passe nessa farofa.</div><div style="font-style: normal; ">5- Volte ao congelador por mais 10 minutos e sirva.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i><br /><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><br /></div></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-55682342746539454332012-03-13T11:28:00.003-03:002012-03-13T11:43:09.336-03:00Guarnição à Francesa<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2vSz0zDeklA/T19aKCPWAPI/AAAAAAAABKQ/-3hcWdS9A3c/s1600/100_5090.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-2vSz0zDeklA/T19aKCPWAPI/AAAAAAAABKQ/-3hcWdS9A3c/s400/100_5090.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719389180230238450" /></a><i>A ervilha é um legume em grão rico em vitaminas A, B1, B6, C e K. Por serem fontes de fibras, são de fácil digestão e ajudam no funcionamento do intestino. É fonte de sais minerais como fósforo, potássio, cálcio e ferro. Além disso, tem poucas calorias. E está nessa receita rapidinha, que é um acompanhamento delicioso para o seu almoço. Cai bem com todos os tipos de carne. E tira aquela mesmice do arroz com feijão. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Cebola em pedaços grandes</div><div style="font-style: normal; ">* Ervilhas congeladas</div><div style="font-style: normal; ">* Presunto picado</div><div style="font-style: normal; ">* Batata palha</div><div style="font-style: normal; ">* Azeite próprio para cozinhar</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Coloque um fio de azeite em uma frigideira, e coloque as cebolas, mexendo até que fiquem levemente douradas e amolecidas.</div><div style="font-style: normal; ">2- Junte o presunto, refogando-o.</div><div style="font-style: normal; ">3- Cozinhe as ervilhas congeladas, e junte-as ao presunto, mexendo delicadamente.</div><div style="font-style: normal; ">4- Por último, coloque a batata palha, mexendo pouco.</div><div style="font-style: normal; ">5- Sirva em seguida.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Dica: prepare próximo a hora de servir a refeição, para que a batata palha não fique mole.</i></div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div><i><br /></i></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-9027357890970708562012-03-12T15:02:00.004-03:002012-03-12T18:32:02.024-03:00Salada de Pepinos<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VFC1MAjRG7E/T146s2HoP_I/AAAAAAAABKE/uaH_pBsWF5c/s1600/100_5149.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-VFC1MAjRG7E/T146s2HoP_I/AAAAAAAABKE/uaH_pBsWF5c/s400/100_5149.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719073118923276274" /></a><i>O pepino é um diurético natural, de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. É rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá elasticidade às células que compõe a pele. Isso resulta em rejuvenescimento da epiderme, principalmente do rosto. É rico também em água, fósforo, ferro, vitamina A, C, cálcio e tem pouquíssimas calorias. E está nessa refrescante e inusitada receita, pra começar a semana purificando o organismo. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Pepinos</div><div style="font-style: normal; ">* Alho poró</div><div style="font-style: normal; ">* Folhas de hortelã</div><div style="font-style: normal; ">* Pimenta dedo-de-moça</div><div style="font-style: normal; ">* Suco de limão siciliano</div><div style="font-style: normal; ">* Azeitonas pretas</div><div style="font-style: normal; ">* Azeite extra-virgem</div><div style="font-style: normal; ">* Vinagre balsâmico</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Corte os pepinos ao meio, no sentido do comprimento. Depois corte-os em tiras e em seguida, em cubos. Coloque-os em uma saladeira.</div><div style="font-style: normal; ">2- Pique o alho poró, a pimenta e as folhas de hortelã. Misture-as ao pepino.</div><div style="font-style: normal; ">3- Em um recipiente separado, misture azeite, vinagre balsâmico e suco de limão siciliano. Reserve.</div><div style="font-style: normal; ">4- Retire os caroços das azeitonas, esmague-as e misture-as no molho.</div><div style="font-style: normal; ">5- Incorpore o molho à salada. Não é necessário sal.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-17967461337164642352012-03-02T13:09:00.002-03:002012-03-02T13:28:00.289-03:00Molhos Para Nachos<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tpp0oV1dVw0/T1Dw_1tw0XI/AAAAAAAABJs/BO7UnIugmZ8/s1600/100_4868.JPG" style="font-style: normal; font-weight: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-tpp0oV1dVw0/T1Dw_1tw0XI/AAAAAAAABJs/BO7UnIugmZ8/s400/100_4868.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5715332906674606450" /></a><i>A culinária Mexicana, em termos de variedades, sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo, apesar de por vezes, ser caracterizada por ser muito condimentada e gordurosa. A culinária mexicana atual tem origem em mistura de tradições, ingredientes e criatividade. A maior parte tem base nativa americana, com misturas indígenas e um toque espanhol. Dentre esses pratos, o nacho é uma comida popular no México e Estados Unidos. Consiste em tortillas de milho triangulares e crocantes, cobertas de queijo e pimenta ou acompanhada de molhos. E você vai aprender a fazer esses saborosos e diferentes molhos pra acompanhar os nachos. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><b>Sour Cream:</b></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Caixinha de creme de leite</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Pote de cream cheese</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* Suco de 1 limão</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Bater tudo no liquidificador.</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><b>Guacamole:</b></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Abacate maduro</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Tomate sem sementes</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1 Pimenta dedo-de-moça</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* 1/2 Xícara de coentro picado</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* Suco de 1 limão</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">* Sal a gosto</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">1- Bata tudo num processador, no modo pulsar, para que não vire uma pasta. É bom que tenha pedacinhos.</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><b>Chilli Beans:</b></div><div style="font-style: normal; "><b><br /></b></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><b><br /></b></div><div style="font-style: normal; ">* 1 Cebola</div><div style="font-style: normal; ">* 300 Gramas de carne moída</div><div style="font-style: normal; ">* 2 Xícaras de molho de tomate</div><div style="font-style: normal; ">* 2 Xícaras de chá de feijão pronto</div><div style="font-style: normal; ">* Molho de pimenta a gosto</div><div style="font-style: normal; ">* Queijo parmesão ralado</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Frite a cebola com um fio de óleo, e refogue a carne moída. </div><div style="font-style: normal; ">2- Junte o molho de tomate e o feijão amassado (ou batido no liquidificador), deixando refogar e encorpar.</div><div style="font-style: normal; ">3- Coloque molho de pimenta e sal a gosto.</div><div style="font-style: normal; ">4- Quando estiver pronto pra servir, salpique bastante queijo ralado por cima.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Sirva os molhos com nachos.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receitas feitas e aprovadas!</i></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2446504485952203657.post-44234299550020849082012-03-01T11:02:00.004-03:002012-03-01T11:13:10.552-03:00Costela Rápida<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4gFpFP_aIe4/T0-BxTuT7bI/AAAAAAAABJg/HbjqW0Wlbpw/s1600/100_4833.JPG" style="font-style: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-4gFpFP_aIe4/T0-BxTuT7bI/AAAAAAAABJg/HbjqW0Wlbpw/s400/100_4833.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5714929136264539570" /></a><i>A Carne bovina, muitas vezes vista como vilã, tem propriedades nutritivas de grande valor. É rica em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos essenciais, vitaminas do complexo B, ferro, zinco e fósforo. O ferro presente na carne bovina é melhor absorvido do que o presente em vegetais, cereais, frutas e ovos, isso devido a sua forma química, peculiar do ferro encontrado em carne animal. Uma boa carne magra, pode ter propriedades anticancerígenas, antiarterosclerose, antitrombótica, que diminua o colesterol, estimula a imunidade, aumenta a massa muscular, reduz a gordura corporal, prevenindo diabetes. E está nesse receita deliciosa que você faz num piscar de olhos. Vamos lá!</i><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Vai precisar de:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">* Costela bovina magra e bem limpa</div><div style="font-style: normal; ">* Linguiça para churrasco</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Preparo:</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">1- Coloque a costela limpa, cortada, na panela de pressão, juntamente com a linguiça para churrasco.</div><div style="font-style: normal; ">2- Leve ao fogo, por aproximadamente 30 minutos.</div><div style="font-style: normal; ">3- Estará pronta quando a carne estiver macia. Não é necessário colocar água, sal ou temperos. SOMENTE a costela e a linguiça.</div><div style="font-style: normal; ">4- Sirva quente, acompanhada de arroz branco.</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; ">Bom Apetite!</div><div style="font-style: normal; "><br /></div><div><i>Receita feita e aprovada!</i></div>Alinehttp://www.blogger.com/profile/06478419043219087316noreply@blogger.com0